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Author:チューリップバスケット
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釣果
先日、夫1が釣りに行ってきました

      アカハラ&カジカ

手前がアカハラウグイ)で、奥がカジカです。
中に、赤いカジカがいたので調べてみると...

      カジカ

今時期沖から磯に入ってきたばかりのカジカは体色が赤く、その理由は
「沖の海底の色に合わせた色が残っているから」だそうですよ
不思議ですよね。

東邦大学理学部 生物分子科学科 大島 範子教授によると
砂地の模様を真似て身を隠す魚
体の一部に警戒色を表示して危険を知らせる魚
鰭の色を変えて交尾期のシグナルを出す魚など
魚の体の色の変化は、目や皮膚からの刺激、神経細胞の活動やホルモンの分泌により、さまざまな命令が色素細胞へと送られるとのことです

人間も嫌な人の前では青くなり、好きな人の前では赤く
カジカ並みに大きく変化してしまうと、社会生活に問題が生じますね


カジカ...それにしてもお顔が でっかい(笑)
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2010.07.04(Sun) | 魚のお話し | cm(8) | tb(0) |

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1371. No title
カジカって頭の大きな魚ですね。こんな魚は頭を落としますか。
カサゴとか頭の大きいものはそのまま煮ます。
頭の周りの肉が美味しいです。
種蒔き | 2010.07.04 04:36 | edit
1372. Re:種蒔きさんへ
コメントありがとうございます。
『こんな魚は頭を落としますか』
カジカは頭まで食べられ、捨てるところがほとんどないのです。
大抵カジカ鍋やカジカ汁にしますが、カジカの頭も使いますよ~。
カジカ鍋は【鍋壊し】と呼ばれていて「あまりのおいしさに箸がすすみ、鍋底をつついて壊してしまう」という事からきています(笑)身は唐揚にしても美味しいです♪
綺麗なお花には棘があるように、美味しいお魚は顔が怖い..のかも(笑)
チューリップバスケット | 2010.07.04 11:05 | edit
1373. No title
カジカ。。。初めて見ました。
顔がコワすぎe-330
夢に出そう(笑)

うちの叔父は釣りが得意で、
自分で竹(だったかな?)から手作りの竿を作ったりして、
売ってくれという人もいたみたいです。
すごい大きいのを釣って新聞に載ったこともありますe-451
JUN | 2010.07.04 22:03 | edit
1374. No title
チューリップさんや子供さんは 一緒に釣りに行かないのですか?
自分は家族で よく釣りに行きましたよ、

釣れたキスなどを 砂浜で焼いて 食べる・・これ 本当の
浜焼き・・・美味しかったですよ、
今でも あの時のキスは?・・美味かった・・なんて子供が
言います(笑)

冬山 枯木 | 2010.07.04 22:04 | edit
1376. Re:JUNさんへ
コメントありがとうございます。
『カジカ。。。初めて見ました』
あら~そうでしたか。
こちら北海道では一般的なお魚ですよ。顔だけではなく、かなり骨もごっつくて、さばくのには難儀します。あまり上手ではないので、身がぼろぼろになるときもあります(笑)
『すごい大きいのを釣って新聞に載ったこともありますe-451
そうなのですか~?凄いですね!
やっぱり大きなものをゲットすると、嬉しいですよね。(と思います)
でも私としては、大きいお魚よりも、高級なお魚が欲しいです(笑)
チューリップバスケット | 2010.07.04 22:28 | edit
1377. こんばんは~
ご訪問・コメント有難うございました。
御礼申し上げます。

ご主人様、凄い釣果ですね。
いつもそんなに釣果を上げてくるのですか。
腕がいいですね。
私も以前、磯釣りや渓流釣りを長いことやっていましたが、
そんなにたくさんの釣果を上げたことはありませんでした。
参りました。
で、美味しかったでしょう!
そんなにたくさんの釣果を上げてくださるのなら、
また是非、釣りに出かけて欲しくなりますね。
応援ポチ!
サム | 2010.07.04 22:29 | edit
1378. Re:冬山さんへ
コメントありがとうございます。
『チューリップさんや子供さんは 一緒に釣りに行かないのですか?』
「釣り会」に入会しているので、会員のみの釣りなのです。
夜中に出発し、バスで遠くまで出かけていき、毎回釣果を競います。大きさは勿論、2種類以上が必要らしいですね。
『自分は家族で よく釣りに行きましたよ』
素敵ですね!そういう思い出はいつまでも心に残りますよね。
私の父は小樽出身なので潜りが得意です。
子供の頃、よく海に連れて行ってもらい、○○や○○○を父が潜って取ってきてくれて、その場で食べました(笑)海水で洗って食べるその味は、今でも忘れられませんね!

『今でも あの時のキスは?・・美味かった・・』
おやおや(笑)
チューリップバスケット | 2010.07.04 22:42 | edit
1379. Re:サムさんへ
コメントありがとうございます。
『いつもそんなに釣果を上げてくるのですか』
今期は調子が良いようですね。一度に食べ切れませんから、お裾分けしたり、さばいて冷凍庫に保存しております。色んな意味で、どんどん釣りに出かけて欲しいと思います(笑)
『私も以前、磯釣りや渓流釣りを長いことやっていました』
そうなのですか~!
重たい荷物を背負って、よく釣れると言われるポイントまで歩いていくようなので、本人曰く「釣りはスポーツだ!」と。サムさん、いかがでしょう。やっぱりそう思われます?

チューリップバスケット | 2010.07.04 22:52 | edit
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